キッチン道具 ストウブ22cmと24cmで迷う人へ｜人数・料理量別にどっちが合うか比較
ストウブ22cmと24cmで迷うなら、普段の食事を食べ切ることが多い人は22cm、作り置きや多めの煮込み料理を作る人は24cmを軸に選ぶと判断しやすいです。ただし、同じ4人家族でも子どもの年齢や食事量によって合うサイズは変わります。この記事...
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豆知識 ストウブのセラミックココットの使い方｜直火・レンジ・オーブンの対応と注意点
ストウブのセラミックココットは、直火やIHでは使わず、電子レンジやオーブンで活用する耐熱容器です。「最初にシーズニングは必要？」「冷凍したままオーブンへ入れていい？」と迷いやすいポイントも、使える熱源と温度変化のルールを知れば整理できます。...
キッチン道具 ストウブはワナベとラウンドどっち？違いと料理・サイズ別の選び方
ストウブのワナベとラウンドで迷ったら、煮物や炊飯を日常的に作るならワナベ、幅広い料理に1台で使いたいならラウンドが選びやすいです。見た目は似ていますが、鍋底の形や重さ、サイズ展開、使いやすい料理には違いがあります。この記事では、ワナベとラウ...
豆知識 寿司桶代用のおすすめ7選！家にあるもので簡単代替
寿司桶がない場合でも、身近なアイテムを活用すれば酢飯を作ることは可能です。ボウルやフライパンなどの代用品を使えば、手軽に寿司を楽しめます。本記事では、寿司桶の役割や代用品の選び方について詳しく解説し、最適な方法をご紹介します。【寿司桶代用】...
豆知識 ゼスターがないときの代用術3選｜仕上がりの違いと保存方法まで解説
ゼスターがなくても、レモンや柑橘の皮はきれいに削れます。実は、家庭にあるおろし金やチーズおろし器、ピーラーでも十分に代用できるのです。この記事では、ゼスター代用に使える道具の特徴や仕上がりの違い、失敗しないコツ、保存方法まで分かりやすく解説...
豆知識 ぎんなん割り器なしでOK！身近な道具で代用する8つの方法
ぎんなんの殻を割る専用の「ぎんなん割り器」は便利ですが、家庭に常備している人は少ないかもしれません。しかし、専用器具がなくても、身の回りにある道具を活用すれば簡単にぎんなんの殻を割ることができます。例えば、キッチンバサミやペンチ、金槌などの...
キッチン道具 ヨシカワの天ぷら鍋の口コミはどう？油はねが少なくて便利そうだけど、気になるデメリットも調べてみました
揚げたての天ぷらや唐揚げって、やっぱりおいしいですよね。外はサクッと、中はジューシー。できたてを食卓に並べられるのは、おうちで揚げ物をする楽しみのひとつだと思います。でも、正直なところ、揚げ物ってちょっと面倒に感じることもありませんか？私が...
キッチン道具 アイカタの揚げ物鍋って実際どうなの？口コミを調べてわかった魅力と気になるところ
揚げたての唐揚げやエビフライって、やっぱりおいしいですよね。外はサクッと、中はジューシー。できたてのおいしさを楽しめるのは、おうちで揚げ物をする魅力だと思います。でも、いざ作ろうと思うと、ちょっと面倒に感じることもありませんか？揚げ油を用意...
キッチン道具 ストウブ18cmと20cmどっちがおすすめ？人数・容量・重さから比較
ストウブ18cmと20cmで迷ったら、少量調理と扱いやすさを重視するなら18cm、2〜4人分や作り置きまで幅広く使うなら20cmがおすすめです。18cmは約1.7Lで20cmより約530g軽く、20cmは約2.2Lと容量に余裕があります。こ...
豆知識 グレーターの代用方法まとめ｜家にある道具でチーズを削るコツ完全解説
グレーターがないけれど、チーズを削りたいと困った経験はありませんか。実は、グレーターは専用器具がなくても、キッチンにある身近な道具で十分に代用できます。この記事では、チーズの種類や料理別に最適な代用品をわかりやすく整理し、安全に失敗なく仕上...